Kalfsvlees

Als je diervriendelijker kalfsvlees wilt kopen, kies dan voor kalfsvlees met één (of meerdere) van onderstaande keurmerken. Je kunt hier lezen wat de keurmerken betekenen voor het welzijn van de kalfjes.

Onze Top 2:
1. Beste keuze: Biologisch
2. Stap in de goede richting: Beter Leven met 1 ster

Biologisch (EKO- en Europees biologisch keurmerk)*

De kalfjes komen in de zomer buiten in de wei. In de stal: elk dier heeft 2,5 tot 4 m2 ruimte.  In de stallen is voldoende daglicht, natuurlijke ventilatie en een gedeelte van het vloeroppervlak is dicht. Er zijn schone en droge ligruimtes, die voldoende zijn ingestrooid met strooisel van natuurlijk materiaal. De dieren krijgen biologisch voer. Preventief gebruik van reguliere geneesmiddelen en antibiotica is niet toegestaan.

*Er zijn maar een paar biologische vleeskalverhouderijen in Nederland.

Beter Leven met 1 ster

Het voer van de kalfjes bevat meer ijzer dan in de vee-industrie. Daardoor krijgen ze geen bloedarmoede. Vanaf veertien dagen oud krijgen de kalfjes naast moedermelk ruwvoer.  De kalfjes zijn niet over lange afstanden vervoerd voordat ze werden gemest.

Kalfsvlees met Beter Leven kenmerk 2 en 3 sterren is (nog) niet te koop in de supermarkt.