Wilt u iets doen voor het klimaat? Dan heb ik hier een gouden tip: organiseer een tapasavond! Nodig vrienden of familie uit en maak de tapas van etensrestjes, die u overigens waarschijnlijk niet heeft, omdat u alle porties eten die u kookt afmeet met een gratis maatbeker die u bestelde bij het Voedingscentrum.

U begrijpt dat ik deze tip niet zelf bedacht heb. Ik vond hem op de website 'Iedereendoetwat.nl' van de Rijksoverheid en haar 'klimaatpartners' die ons allemaal vertelt wat we kunnen doen voor het klimaat. Ik zou deze site graag van harte aanbevelen als zij meer en zinvollere tips zou bevatten over de manier waarop we via onze voeding kunnen helpen de opwarming van de aarde tegen te gaan. Maar dat is helaas niet zo. Tapas en maatbeker vormen samen het schaamlapje dat de naaktheid van deze falende voorlichtingscampagne moet verhullen.

Schandalig

Al langer dan 10 jaar weten we dat de wereldwijde vee-industrie meer broeikasgassen uitstoot dan de transportsector. Sindsdien toont steeds meer wetenschappelijk onderzoek aan dat de klimaatdoelen van Parijs nooit gehaald kunnen worden zonder een fundamentele reductie van de vleesconsumptie in ons werelddeel. Het onlangs verschenen klimaatrapport van de Verenigde Naties bevestigt dit nog maar eens haarscherp.

Toch slaagt 'iedereendoetwat.nl' er in het woord 'vlees' in de hele site niet één maal te noemen. Dat is ronduit schandalig, en pijnlijk typerend voor een overheid voor wie vermindering van vleesconsumptie of veestapel onbespreekbaar zijn.

'Klimaatpartners' financieren vee-industrie

De site roept op geen voedsel te verspillen maar negeert vlees volledig, terwijl de productie daarvan toch gepaard gaat met enorme verspilling van landbouwgrond en grondstoffen en direct bijdraagt aan de uitstoot van CO2 en andere broeikasgassen. Zou deze blinde vlek misschien te maken hebben met het feit dat 'klimaatpartners' ABN AMRO en Rabobank allebei belangrijke financiers van de vee-industrie zijn?

Consument niet serieus genomen

'Iedereendoetwat.nl' laat de serieuze en bezorgde consument in de kou staan en zadelt hem op met de onzinnige tips waarmee ik dit stukje begon, of met open deuren als: maak een kookplanning en een boodschappenlijstje. De kern van de zaak, namelijk wat er op dat lijstje - en dus op tafel - komt wordt angstvallig vermeden, en dat terwijl iedereen elke dag opnieuw kan bijdragen aan een beter klimaat door te kiezen voor minder dierlijke producten en voor de vele alternatieven die bijna dagelijks op de markt komen. Weet onze overheid daar echt niets over te vertellen?

Falende overheid

Ik vrees dan ook dat hier meer aan de hand is dan een falend communicatieproject. 'Iedereendoetwat.nl' is een product én symptoom van een overheid, die haar oor laat hangen naar de economische belangen en naar de financiers van de vee-industrie en die de vele problemen die de industriële veehouderij veroorzaakt wil aanpakken door voortdurend de kool en de geit te sparen.

Helpt tapas het klimaat?