Deze pagina is bijgewerkt op 20 januari 2012

Zoek je vraag:

Hoe worden kippen gehouden?
Hoe gedragen kippen zich van nature?
Zijn legbatterijen nu verboden?
Waarom zijn legbatterijen verboden?
Legbatterijen zijn verboden, maar zijn ze ook verdwenen?
Wat is een "verrijkte kooi"?
Wat is "koloniehuisvesting"?
Hoe zit het in Nederland?
Zijn legbatterij-eieren nog te koop in Nederland?
Wat is het meest diervriendelijke ei?
Is er een keurmerk voor verwerkt ei-product?
Hoeveel eieren leggen kippen?
Wat gebeurt er als een kip van de leg is?

Hoe worden kippen gehouden?

Er zijn 4 systemen om kippen te houden:

a) Kooihuisvesting.
De kippen leven in kooien. Sinds 1 januari 2012 moeten alle kooien voorzien zijn van zitstokken, een ruimte om een ei in te leggen en een strooiselbak, waarin ze een stofbad kunnen nemen. De ruimte per dier in deze kooien is echter nog steeds te weinig om de vleugels te strekken en de voorzieningen zijn niet voldoende om goed natuurlijk gedrag te kunnen vertonen. Compassion in World Farming is daarom tegenstander van het houden van kippen in kooien.
Kippenkooien worden meestal legbatterijen genoemd. De allerergste legbatterijen zijn vanaf 1 januari 2012 in Europa verboden. We noemen ze: kale of traditionele legbatterijen: de kooien bestaan uit draadgaas en hebben geen legnesten, zitstokken en strooiselbakken.

b) Scharrelstallen.
In deze stallen zitten veel kippen dicht op elkaar en ze blijven altijd binnen. Maar ze kunnen wel vrij door de stal fladderen, die vaak uit verschillende etages bestaat. In de stal zijn ook legnesten, zitstokken en strooiselbakken aanwezig. Hoewel scharrelstallen verre van ideaal zijn, zijn ze een hele verbetering ten opzichte van de traditionele legbatterij en andere kooisystemen.

c) Vrije uitloop houderij.
Hier leven de dieren in een scharrelstal en hebben ze ook de beschikking over een uitloop naar buiten. Daar kunnen ze lekker scharrelen in de wei. Dit systeem biedt de kippen de meeste mogelijkheden hun natuurlijk gedrag te uiten.

d) Biologische houderij
Deze kippen hebben het net zo goed als vrije uitloopkippen. Ze hebben buiten zelfs wat meer ruimte en ze krijgen ook biologisch voer. Bovendien mogen hun snavels niet worden gekapt.

Terug naar de vragen.

Scharrelstal. Zo leven de meeste legkippen in Nederland.

Hoe gedragen kippen zich van nature?

Zijn legbatterijen nu verboden?

Alleen de allerergste kippenkooien (foto >>) zijn vanaf 1 januari 2012 in de EU verboden. We noemen ze ook wel "kale", of "traditionele" legbatterij, omdat ze vaak al tientallen jaren in gebruik zijn en omdat ze kaal zijn. In de krappe kooien is per kip maar 550 cm2 beschikbaar en er is niets dat nodig is om natuurlijk gedrag mogelijk te maken: geen zitstok, geen legnest, geen stofbad. Terug naar de vragen.

Waarom zijn legbatterijen verboden?

Compassion in World Farming en andere dierenbeschermers, hebben jarenlang actie gevoerd om de EU ervan te overtuigen dat legbatterijen wreed zijn en daarom verboden moeten worden. In 1999 gaf de EU daaraan toe en besloot tot het verbod van de traditionele legbatterij dat in 2012 is ingegaan. Daarna pleitten verschillende grote landen en de eiereindustrie voor uitstel van het verbod maar dankzij campagnes van Compassion in World Farming is daar een stokje voor gestoken! Terug naar de vragen.

Legbatterijen verboden, maar nog niet verdwenen?

In een aantal Europese landen zijn ook na de ingang van het verbod nog traditionele, nu illegale, legbatterijen in gebruik. Compassion in World Farming voert actie om ervoor te zorgen dat deze kooien zo snel mogelijk verdwijnen en dat alle landen in de EU zich 100% aan de wet houden. De Europese Unie heeft -onder druk van onze campagnes en van boeren die wel overschakelden op diervriendelijkere kooien- toegezegd er op toe te zien dat alle landen de verboden legbatterijen zo snel mogelijk sluiten en maatregelen aangekondigd tegen landen die dat niet doen. Terug naar de vragen.

Wat is een 'verrijkte' kooi ?

Na 2011 mag in Europa wel een nieuw type kooi gebruikt worden: de zogenaamde “verrijkte kooi”, waarin een aantal voorzieningen zijn aangebracht die belangrijk zijn voor het welzijn van de kip. Zo is er bijvoorbeeld een zitstok, en een nestruimte in de kooi, waar de kip haar ei kan leggen. Ook moet elke kooi een strooiselbak hebben, waarin de kippen een stofbad kunnen nemen, om hun veren te onderhouden. Al die voorzieningen zijn echter zó zuinig uitgevoerd dat de kippen er nauwelijks gebruik van maken. Bovendien is er per kip nog steeds heel weinig ruimte beschikbaar. Ook in een “verrijkte” kooi kan een kip haar vleugels niet eens strekken. Terug naar de vragen.

'Verrijkte' kooi

Wat is 'Koloniehuisvesting'?

Dat is een mooi woord voor een variant op de 'verrijkte kooi'. De kooien zijn groter (minimaal 2,5 vierkante meter) en in een kooi zitten tussen de 30 en 60 kippen. Per kip is er weer wat meer ruimte (900cm2 per kip) en de kooi is uitgerust met zitstokken, nestruimte en een strooiselbak. In deze kooi, die ook wel 'kleinvolière' wordt genoemd hebben de kippen wat meer beweging doordat de kooien groter zijn en ze ruimte van elkaar kunnen 'lenen'. Hoewel de naam anders suggereert is ook deze kooi niet diervriendelijk: er is bijvoorbeeld te weinig ruimte om met de vleugels te fladderen en is geen daglucht en geen frisse buitenlucht. De 'koloniekooi' komt oorspronkelijk uit Duitsland en wordt ook in Nederland de minimumnorm. Terug naar de vragen.

Kolonie-huisvesting

Hoe zit het in Nederland?

De Nederlandse regering stelt strengere eisen aan de kippenkooien dan Europa. In Nederland mag na 2012 alleen nog maar de 'koloniehuisvesting' gebruikt worden. Deze grotere kooien zijn ook de minimumnorm in Duitsland, waar ze 'Kleingruppenhaltung' heten. Omdat Nederland veel eieren exporteert naar Duitsland heeft ons land deze norm overgenomen. Terug naar de vragen.

Zijn legbatterij-eieren nog te koop in Nederland?

De Nederlandse supermarkten hebben besloten geen batterij-eieren meer te verkopen, maar buiten de supermarkt zijn ze nog wel te vinden. Op de verpakking moet dan 'kooi-eieren' staan en op elk ei staat een code die begint met een 3. Dergelijke eieren kun je maar beter niet kopen! Terug naar de vragen.

Wat is het meest diervriendelijke ei?

Het EKO-ei is het meest diervriendelijke ei. Dit is de top 3 van Compassion in World Farming:
1. EKO eieren komen uit de biologische landbouw. De kippen hebben veel ruimte in de stal en ze kunnen naar buiten. Ze krijgen gezond, biologisch voer.
2. Het Vrije uitloop-ei is een goede tweede. ook deze kippen komen buiten, maar hebben minder ruimte in de stal dan hun EKO-collega's.
3. Scharreleieren komen van kippen die in de stal vrij kunnen bewegen, maar niet naar buiten kunnen.
Al deze kippen hebben de beschikking over strooisel, zitstokken en ze kunnen hun ei leggen in een nestbox.

Sinds kort is er ook het Beter Leven Kenmerk van de Dierenbescherming.
Hier geldt: hoe meer sterren, des te beter het welzijn vande kip. Als een ei 3 sterren heeft dan is het dierenwelzijn minstens zo goed als bij een EKO-ei. Heeft het 2 sterren, dan gaat het om een vrije uitloop-ei.

Tenslotte staat op elk ei ook een code, waaraan je kunt zien waar het ei vandaan komt.
Het eerste cijfer is het belangrijkst en geeft het houderijsysteem aan:
0. EKO-ei
1. Vrije uitloop-ei
2. Scharrel-ei
3. Kooi-ei (=legbatterij)

Terug naar de vragen.

Is er een keurmerk voor verwerkt ei-produkt?

Nee. Hoe de consument geïnformeerd wordt hangt er maar van af wat de fabrikant op de verpakking kwijt wil. Sommige mayonaise-fabrikanten drukken op het etiket dat het product gemaakt is met scharreleieren. Andere beperken zich tot een vermelding in het ingrediëntenoverzicht. Als op de verpakking, of in de ingrediëntenlijst, niet staat welke eieren gebruikt zijn, kun je er het beste van uitgaan dat het om kooi-eieren (uit de legbatterij) gaat. Terug naar de vragen.

Hoeveel eieren leggen kippen?

Kippen die gehouden worden voor hun eieren leggen ruim 300 eieren per jaar. Ze zijn daar speciaal voor gefokt en in de stal gaat het licht vaker aan en uit dan buiten, waardoor de dieren veel meer eieren gaan leggen dan ze van nature zouden doen. Terug naar de vragen.

Wat gebeurt er als een kip van de leg is?

Na ruim een jaar leggen de kippen geen eieren meer en gaan ze als soepkip naar het slachthuis. Terug naar de vragen.